Con motivo del mes sagrado de Ramadán, el Ministerio, en concertación con los otros departamentos, se ha asegurado de que los mercados estén bien abastecidos de productos alimenticios de consumo.

El seguimiento de la situación muestra que el mercado está bien abastecido de cereales, verduras y productos animales, a saber, leche, mantequilla y carne.

Así, los precios de las hortalizas, especialmente de los tomates y las cebollas muestran unos precios inferiores a los registrados durante el Ramadán de 2019 en 20 y 30% en la misma fecha, señala el Ministerio, explicando que esta situación se debe, a pesar del contexto sanitario actual, a la producción de cebolla de verdeo y a la oferta de tomate que también supera la demanda en casi un 33%.

En cuanto a las legumbres, que habían tenido últimamente una demanda inusual, el Ministerio observó una vuelta gradual a la normalidad, con los precios de los garbanzos y los frijoles actualmente en los mismos niveles que los de 2019 en la misma fecha, mientras que el precio de las lentejas ha aumentado en un 20% en comparación con 2019, aunque el nivel más alto de la demanda de este producto ya ha pasado.

Los precios de la carne de vacuno y de ovino al comienzo del Ramadán son un 6% inferiores a los de 2019, mientras que el precio del pollo vivo ha bajado un 25% en comparación con el Ramadán de 2019.

Tocante a los dátiles, el mercado está bien abastecido. En la fase de venta al por menor, los precios son relativamente estables en comparación con los de años anteriores, o sea precios promedios de las variedades más consumidas de entre 20 y 35 DH/Kg, según los productos y la calidad.